薏仁红豆汤的做法与功效，你喝对了么？

一到春秋换季，体内湿气躁动，浑身不舒爽，根据“听”或者“度”来的经验，红豆薏仁汤水最能除湿，有没有很多朋友跟我一样，在熬红豆薏仁汤水也走了不少弯路……

论选材

薏仁由于其特殊的外表，很容易从一众粗粮中认出，商超购买都很便利，基本没什么坑，但红豆嘛，是不是都在度娘上看到过配图是圆滚滚的红色豆子，然后依葫芦画瓢买了，匆匆淘洗下锅熬煮，然后满满喝上几碗，信心满满地认为可以清楚体内湿气，缓解身体各种小不适了。然而，连续喝了多天，症状似乎没有减轻，并不像别人说的那样效果立竿见影呢！

其实祛湿的红色豆子叫赤小豆，外观小而修长，与薏仁一起才是祛湿的绝配哦！

论烹煮

选对了食材是第一步，第二部是烹煮方式，不要以为食材中加了红豆和薏仁就能除湿了，小编试过煮饭时加红豆薏仁，煮小米粥时加红豆薏仁，后来才知道都是不对的。正确的做法是将红豆薏仁分别炒熟，然后加入水熬煮15分钟左右，当开水喝，祛湿效果最好。因红豆薏仁都属凉性，炒熟之后就更温和，如果长期服用没有先炒熟过的红豆薏仁熬煮的汤水，会影响脾胃。还有一种方法祛湿效果也蛮好的，红豆薏仁炒熟后磨成粉，想喝的时候祛除一些加开水冲调服食，既方便又能祛湿。