宝宝营养美食食谱大全老酵米发糕的做法
自己埋头做美食，可终究道行还是差了些，比如这米糕和大米做的发糕，就分不清东南西北，不知所云。不管了，反正色泽洁白，味道还凑合，最起码的绵软和甜润还是有的，虽不是多么的柔嫩和爽口，却多了份别样的嚼劲与劲道。宝贝们也都还认可，一个个的吃得有滋有味的，分享起来也就不那么为难了。
宝宝营养美食食谱大全老酵米发糕的做法
宝宝营养美食食谱大全老酵米发糕的做法：
食材：大米粉100克、天然酵种45克、白糖30克、碱面适量、清水100克
宝宝营养美食食谱大全老酵米发糕的做法
做法：
1、大米粉、天然酵种、白糖、清水混合，搅拌成均匀的糊状；
2、室温下发酵，天凉可放在盛有40度热水的蒸锅篦子上发酵，至面糊体积膨大到一倍左右；
3、碱面放入少量清水中，化开，倒进发酵好的面糊中，搅拌均匀；
4、面糊倒入容器或模具（想要好看的造型）中，在沸水蒸锅中大火蒸十五分钟；
5、米糕或者说发糕熟透关火，取出，晾一晾脱模，趁热让宝贝们食用吧。
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