“冬天吃一瓜，不用医生把药抓”，冬瓜这样吃清热解毒，养颜降脂

老百姓常说：“冬天吃一瓜，不用医生把药抓！”这“瓜”指的就是冬瓜。冬瓜，看似普普通通，其实是个“宝藏瓜”。

今天，小二君就来和大家聊聊冬瓜的养生之道，再分享一个冬季养生冬瓜汤的做法，让大家暖暖和和过冬。

一、冬瓜的功效

在中医眼中，冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小肠、膀胱经。它能够利尿、清热、化痰、生津、解毒，可谓是“宝藏瓜”。

《本草纲目》中就有详细记载，称冬瓜为“夏日第一瓜”，但其实冬天吃冬瓜也有极好的养生效果。

二、冬瓜的功能与营养价值

❗功能功效

❇️利尿消肿：冬瓜含钠量较低，对动脉硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的辅助治疗作用。

❇️护肾：冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。

❇️降脂减肥：冬瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

❇️美容养颜：冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

❗营养价值

❇️高水分含量：冬瓜的水分含量非常高，达到90%以上，因此在干燥的冬天能够帮助我们有效地补水。

❇️富含矿物质：冬瓜中富含钾、镁等多种矿物质，对于心肌功能和血压调节都有好处。

❇️低热量高纤维：对于现代都市人来说，摄入过多的热量和油脂是个大问题。而冬瓜每100克只有10几卡的热量，且富含纤维，既能提供良好的饱腹感，又不用担心热量过剩。

❇️抗氧化：冬瓜还含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，能够帮助身体抵抗自由基的损害。

三、冬瓜晒干后的好处

晒干后的冬瓜，中医上认为其能够增强健脾、利尿的效果，并且更方便保存，随时可以用来煮汤或泡茶。

四、冬瓜食谱及做法

1. 冬瓜排骨汤

食材：冬瓜500克，排骨300克，生姜3片。

做法：排骨焯水，冬瓜切块，一同放入锅中，加入生姜，大火煮沸后转小火煮2小时，加盐调味即可。

营养功效：此汤具有清热利尿，补充钙质，增强免疫力的功效。

2. 冬瓜茶

食材：干冬瓜片50克，红糖适量。

做法：将干冬瓜片与红糖一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮15分钟，过滤残渣，晾凉后即可饮用。

营养功效：冬瓜茶不仅利尿消肿，还有助于暖身驱寒，适用于冬季饮用。

3. 冬季养生冬瓜汤

食材：冬瓜500克、瘦肉100克、红枣5颗、枸杞10克、姜片2片、盐适量。

做法：

1️⃣冬瓜去皮切块，瘦肉切小块焯水备用。

2️⃣锅中加入清水，放入冬瓜、瘦肉、红枣、枸杞、姜片。

3️⃣大火煮沸后，转小火煲1小时。

4️⃣加盐调味，即可食用。

此汤具有清热利尿、滋阴养血的功效，特别适合冬季干燥、需要补水的时节。

五、冬瓜的小贴士

❇️选择冬瓜时，形状均匀、皮色青绿、肉质厚实的冬瓜品质较好。

❇️冬瓜汤炖煮时，不要过早加盐，以免影响口感和营养成分。

❇️体质偏寒的人可以适量添加一些生姜或其他温性食材来调和冬瓜的凉性。

冬瓜，这看似普通的食材，不仅新鲜时美味可口，晒干后也能发挥出色的养生功效。

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的冬瓜排骨汤不仅能暖身，还能养生。这就是所谓的“冬天吃一瓜，不用医生把药抓”！

而且冬瓜晒干后也很好吃哦，更有别样的口感和风味。各位朋友，赶紧试试看吧，让这个冬天充满健康和温暖！