鸡爪是很多小伙伴都爱吃的一种食材，外面的烤鸡爪，自己做的酱鸡爪，熟食店的卤鸡爪，口感都人欲罢不能，一口气连吃七八个都不在话下。
鸡爪确实美味，但是在减肥时小伙伴们就一定要注意哦~
鸡爪的可食部分 60%，中等大小的鸡爪 40 克，也就是吃 4～5 只鸡爪，摄入的可是 200 多大卡的热量，相当于两小碗饭了。
虽然鸡爪的蛋白质含量接近鸡胸脯肉，遗憾的是它的蛋白质主要是胶原蛋白，这种蛋白质质量较差，利用率低。
它和鸡腿、鸡胸肉、鸡翅比，脂肪含量最高，本来希望吃点胶原蛋白让皮肤美哒哒，补的效果不好不说，还更容易让人长膘。
胶原蛋白存在于动物的骨骼、皮肤等组织中，也是影响皮肤状态的主要成分。所以很多人自然而然会想到用胶原蛋白以形补形。
然而经口摄入的胶原蛋白，经过人体消化系统的分解会使其形态和结构不复存在，会以氨基酸、二肽或三肽的形式被吸收入血并重新组装，不可能直接以胶原蛋白的形式定向补充到皮肤中。形象地说首先得“打碎”，再按人体蛋白质的合成“模板”来重组。
所以，多吃猪皮、猪蹄、鸡爪等动物性食物并不能“永葆青春”，倒是有可能因此摄入过多的脂肪和胆固醇。
所以综合来看，鸡爪就是口感好，偶尔吃吃还是可以哒，为了补充胶原蛋白和和减脂期间不推荐哦~
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