陶华碧简介（老干妈创始人，从国民品牌到“惹怒”全球的传奇之路）

在中国，没有一个名字能像陶碧华一样，几乎可以说是一个品牌的代名词。老干妈，这个始于中国穷苦年代的品牌，如今已经成为了全球辣椒酱市场的领头羊。然而，其发展道路并非一帆风顺，陶碧华的创业历程也是这个品牌经历磨难与辉煌的写照。

陶华碧，1947年出生于贵州的一个小山村，年轻时生活艰苦。丈夫病逝后，为了维持生计，她不得不在外打工，承担各种辛苦工作。然而，她并没有被困难打倒，而是开始了自己的创业之路。她开了一家小店，靠着自己特制的辣椒酱吸引了众多顾客。然而，就在她病倒后，辣椒酱的制作配方遭到泄露，这让她意识到辣椒酱在生意中的重要性，于是开始不断改进配方，最终成为了家喻户晓的品牌。

老干妈辣椒酱自问世以来，一直备受中国人的喜爱。然而，直到2003年，它才真正走向了国际市场。一对美国夫妇在中国旅行中尝到了老干妈，深深沉迷于这种辣椒酱的美味，他们将老干妈带回美国。这一决定点燃了老干妈在国际市场上的火焰。尽管老干妈在海外高达80元人民币一罐，但热情的吃货们不为其高昂价格所阻挡，他们甚至在论坛上讨论各种吃法，创造了新的吃辣方式。这个热情感染了越来越多的人，包括一些海外留学生。尽管他们对辣味并不习惯，但老干妈开始在海外市场上站稳脚跟。陶华碧也表示，她要将老干妈打到美国去。

然而，老干妈的成功在海外市场也带来了中国品牌的危机。2014年，陶华碧将公司交给了大儿子李桂山，希望他能继续发展老干妈。然而李贵山的野心远远超出了老干妈这一品牌，他进军了房地产行业，但最终导致公司破产。他被列入失信人员名单，这一事件影响了老干妈的品牌形象。

2015年，小儿子李妙行接管了公司，采取一系列改革，但这些改革并没有得到老干妈的忠实顾客的认可。他为了降低成本，将原本的人工酿制酱料改为机械生产，还将贵州辣椒替换成河南辣椒。这些改变导致新一批老干妈辣椒酱上市后，回头客纷纷感受到了品质的下降。然而李妙醒却置若罔闻。这一情况持续了整整两年，老干妈的忠实顾客们开始流失，销售额逐渐下降。

2019年72岁高龄的陶华碧不得已再度出山，试图挽回岌岌可危的老干妈口碑。她迅速将贵州辣椒恢复，并改良了老干妈的配方。一些顾客因为对陶华碧的信任而回归，老干干妈的营业收入也重新攀升。然而老干妈在市场上早已不再是唯一选择，竞争对手如雨后春笋般涌现。品牌越来越多元，原本单一的老干妈显得有些单薄。在辣椒酱市场，老干妈已不再是唯一的选择。5千多家企业进入了这一领域，其中一些如川娃子、吉香居、李子柒、范扫光、范爷、李锦记等品牌已经崭露头角。甚至一些火锅品牌也开始涉足辣椒酱市场。与此同时，其他品牌通过线上营销、直播等方式吸引了年轻消费者。而老干妈显得有些笨拙，无法适应这一激烈的市场竞争。

然而，我们不能忘记老干妈的辉煌历史和陶华碧的拼搏精神。或许在内忧未平的情况下，老干妈还有机会再度崛起，继续创业完成这个动人的故事。