《江建军王胖子》小说大结局免费阅读 御膳传人八零卖盒饭，包工头馋哭了小说阅读

江建军咀嚼的动作，从一开始的凶狠，慢慢变得迟疑，再到最后的细细品味。

他那双锐利的眼睛里，闪过一丝不可思议的光。

周围的工人们都屏住了呼吸，紧张地看着他。

我依旧平静，心里却已经有了七八分的把握。

这油渣白菜包，看似简单，实则门道极多。面皮的发酵程度，馅料的肥瘦比例，火候的掌握，差一丝一毫，味道就天差地别。

我做的，是御膳房面点师傅的不传之秘，哪怕用最普通的食材，也能化腐朽为神奇。

江建军沉默地将一个包子吃完，连一丁点碎屑都没剩下。

他抬起头，复杂的目光落在我脸上。

「你这包子……怎么卖的？」

我心头一松，知道这事成了。

「五分钱，二两粮票一个。」

他从口袋里摸出钱和粮票，递给我，声音依旧硬邦邦的。

「给我来十个。」

周围一片哗然。

「十个？」

「头儿，你早上不就吃俩馒头吗？」

江建军没理会他们，只是死死盯着我，仿佛想从我脸上看出一朵花来。

我手脚麻利地给他包好十个包子。

他接过，转身就走，丢下一句：「下不为例。」

虽然话是这么说，但他没有再赶我走。

我知道，我暂时在这里站稳脚跟了。

那天早上，两百个包子不到半小时就卖光了。

我数着手里的钱和粮票，虽然不多，但这是我来到这个世界后，靠自己双手挣的第一笔钱。

中午，我没有再出摊。

我用早上赚的钱，去黑市上买了一斤不要票的五花肉，价格贵得令人咋舌。

但我必须这么做。

包子只能糊口，要想真正在这里立足，我需要一道能镇住场子的「硬菜」。

在御膳房，这叫「看家菜」。

我选的，是红烧肉。

最家常，也最考验功力。

选肉，要肥瘦相间的五花层，多一分则腻，少一分则柴。

焯水，去腥，然后切成大小均匀的方块。

炒糖色是关键。我没有冰糖，只能用白糖。锅里的油烧到五成热，下白糖，用勺子不停地搅动。看着糖从白色变成淡黄，再到金黄，最后变成枣红色，冒起细密的小泡。

时机就在这一瞬间。

立刻下肉块，快速翻炒。

每一块肉都均匀地裹上糖色，呈现出诱人的焦糖红。

加入葱姜、八角、香叶，再淋上一圈酱油。

「刺啦」一声，香气瞬间被激发出来，在小小的厨房里弥漫。

加热水，没过肉块，大火烧开，转小火，盖上锅盖，慢炖。

剩下的，就是交给时间。

一个时辰后，我揭开锅盖。

锅里的汤汁已经变得浓稠，咕嘟咕嘟地冒着泡。每一块红烧肉都变得晶莹剔透，颤颤巍巍，仿佛一碰就会融化。

那颜色，红得发亮，是惹人食欲的琥珀色。

那香气，霸道又不失醇厚，甜中带咸，咸中带鲜。

我将红烧肉盛出来，又炒了两个素菜，配上白米饭，装在从旧货市场淘来的铝制饭盒里。

一份红烧肉盒饭，定价五毛钱。

很贵，但我有信心。

下午五点，工人们收工的时候，我准时出现在了工地门口。

板车上，只摆着十个饭盒。

物以稀为贵，这是我在宫里学到的。

江建军第一个走了出来，他身后跟着一群累了一天的工人。

他的目光第一时间就落在了我的板车上。

「哟，改卖盒饭了？」他走过来，语气里带着一丝玩味，「怎么，包子不赚钱？」

我笑了笑，「江老板，尝尝我的手艺。红烧肉盒饭，不好吃不要钱。」

「红烧肉？」

这三个字一出，周围的工人都忍不住咽了口口水。

在这个年代，肉是逢年过节才能吃上的稀罕物。

江建军打开一个饭盒的盖子。

当那油光锃亮、香气扑鼻的红烧肉暴露在空气中的那一刻，周围响起一片倒吸冷气的声音。

小说《御膳传人八零卖盒饭，包工头馋哭了》 御膳传人八零卖盒饭，包工头馋哭了第3章

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